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Il tipo di legna scelta cambia il sapore del vostro barbecue? Lo studio UNISG per Altrefiamme
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La ricerca sugli effetti di legni diversi nel barbecue commissionata da Altrefiamme a UNISG diventa un paper scientifico
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A settembre, via agli studi sensoriali di Altrefiamme e UNISG
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